Tabla de cortar de acero inoxidable – Lacor

La tabla de cortar de acero inoxidable de Lacor es una alternativa duradera, higiénica y segura frente a las tablas tradicionales. Fabricada en acero inoxidable, ofrece una superficie resistente y no porosa que no absorbe olores ni sabores y ayuda a mantener una cocina más limpia.

Es ideal tanto para el uso diario como para quienes buscan materiales más estables y fáciles de desinfectar en la preparación de alimentos. Disponible en dos tamaños, se adapta a diferentes ritmos de cocina: desde tareas rápidas hasta preparaciones más elaboradas. Una pieza funcional, minimalista y pensada para acompañarte durante años.

Tiene un peso considerable y eso hace que se agarre bien a la superficie. La de titanio, en cambio, es muy ligera de peso.

BENEFICIOS

• Máxima resistencia a la corrosión, brillo duradero y excelente comportamiento ante el uso intensivo.
• Es acero Inoxidable Premium 18/10: un material ultra resistente que no se deforma y soporta perfectamente el contacto con cuchillos, incluso de alta gama.
• El material más seguro, libre de BPA y ftalatos, muy higiénico y resistente a la corrosión.
• Máxima higiene: el acero inoxidable es un material no poroso que no retiene bacterias ni olores.
• No absorbe líquidos, evitando contaminaciones cruzadas.
• No absorbe pigmentos: ni se tiñe con cúrcuma, ni remolacha…
• Extremadamente duradera: no se agrieta, no se deforma y no se astilla con el tiempo.
• Fácil de limpiar, incluso con lavados intensos. Puedes meterla en el lavavajillas.
• Es reversible: la puedes usar por los dos lados.
• Alta resistencia al corte y al calor.
• Material estable que no libera sustancias en contacto con los alimentos.
• Es súper fácil de secar y mantener siempre lista para el próximo uso.
• Apta para múltiples usos: cortar, trocear o preparar ingredientes con seguridad.
• Ideal como superficie fría para trabajar masas de repostería o como base protectora para ollas calientes.
• Diseño profesional que encaja en cualquier cocina, industrial o doméstica.
• Dispone de un orificio integrado que permite colgarla fácilmente.

CÓMO SE UTILIZA

Coloca la tabla sobre una superficie estable antes de cortar. Utiliza cuchillos bien afilados para trabajar con mayor precisión. Tras su uso, lávala con agua y jabón y sécala correctamente antes de guardarla.

PRECAUCIONES

• Manipular con cuidado para evitar caídas o golpes.
• Secar después del lavado para mantener su buen estado.
• Se puede meter en el lavavajillas.
• Utilizar sobre una superficie firme para evitar desplazamientos durante el corte.

DIMENSIONES

Disponible en dos tamaños para adaptarse a tus necesidades de cocina:

MATERIALES

Acero inoxidable 18/10.

SOBRE LA MARCA

Lacor es una marca de referencia en menaje de cocina, con una larga trayectoria en la fabricación de productos funcionales, resistentes y pensados para el uso diario. Es una empresa familiar fundada en 1949 en Bergara (Guipúzcoa). Se ha convertido en un referente internacional en menaje de cocina doméstico y profesional, muy apreciado por los mejores chefs de cocina.

Sus productos están fabricados con materiales de alta calidad, resistencia y durabilidad y superan estrictos controles de calidad diarios para garantizar la seguridad y la ausencia de toxicidad del menaje.

NUESTROS TIPS

En Bizislow elegimos el acero inoxidable por una razón clara: la salud y la durabilidad en la cocina importan. ¡Tuppers, cubiertos, botellas, tablas de cortar… todo en acero!

Las tablas de cortar de plástico, con el uso y los cortes, pueden liberar microfragmentos que terminan en los alimentos. Las de madera, aunque es un material natural, es poroso y puede retener humedad, olores y bacterias si no se seca perfectamente; y más si cortas carne o pescados crudos. Vidrio o cerámica están bien, pero las vemos delicadas y se pueden romper.

Así que apostamos por acero o titanio porque son materiales estables, higiénicos y fáciles de desinfectar, ideales para quienes quieren una cocina más segura y consciente. Además, compras una vez y te olvidas durante años. Estas tablas son eternas. Menos residuos, más sostenibilidad. Una inversión a largo plazo.

La diferencia entre la de acero y la de titanio está en el precio (la de titanio es más cara) y en el peso. La de acero pesa muchísimo más; este detalle vemos que mucha gente lo tiene en cuenta. Hay quien escoge la de acero porque, por el peso, piensa que va a tener más agarre a la superficie. Otras personas, en cambio, se llevan la de titanio por su ligereza: es perfecta para la Camper.

Dicen que cualquier superficie metálica tiende a desgastar el filo antes que materiales con “elasticidad” como la madera, pero en mi caso este detalle no es relevante ante el resto de beneficios que nos ofrecen estas tablas de acero y titanio.

Ecológico y apto para personas veganas.

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